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Dieses Rezept ist easy und gehört regelmäßig auf den Tisch. Es ersetzt auch mal den Wurstaufstrich oder ergänzt Gemüse-Sticks geschmackvoll. Rote Beete wirkt positiv auf den Bluthochdruck und steckt voller Vitamine.
Zubereitungsdauer
20 min
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zutaten für
3-4 Personen
Nährwerte
Pumperlgesund
vegetarisch
vegan
Zutaten | Zubereitung
100 g Cashew Kerne über Nacht in reichlich Wasser einweichen, danach abgießen.
2 kleine bis mittelgroße rote Beete Knollen kochen und danach schälen und grob würfeln. Beide Zutaten pürieren und mutig mit
Zitrone, Salz, Pfeffer & Curry abschmecken. Ganz einfach & Gesund ;
vegetarisch
vegan