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Gemüse bunt, gekocht und natürlich roh ist das pure Lebenselexier.Das besondere an diesem Salat ist das fruchtige leckere Dressing.
Für zwei bowls haben wir im Yoga Kitchen
Zubereitungsdauer
20-30 min
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten für
2-3 Personen
Nährwerte
Pumperl Gesund
vegan
Zutaten | Zubereitung
Für zwei bowls haben wir im Yoga Kitchen
1 super reife Mango
1/2 reife Avocado und den
Saft 1 Orange
im Mixer zu einem homognen dickflüssigen Dressing gemixt.
1 Bund Dill und (ohne Stiele)
1 Bund Frühlingszwiebeln (in feinen Ringen)
ganz ganz kurz mit mixen und mit
Salz & Pfeffer abschmecken
Dazu passt Rohkost jeglicher Art und ist der perfekte Snack vielleicht bei sommerlichen Temperaturen am See.
vegan