Omega-3-Fettsäuren sind hochgesunde und essentielle Fette für unseren Körper. Winterdepressionen, Herzprobleme, Kreislaufschwäche und Konzentrationsstörungen können auf einen Mangel an Omega-3-Fettsäuren zurück geführt werden. Neben fetten Kaltwasser-Fischen befinden sich dieses wertvolle lebenswichtige Fette auch in Algen, Wallnüssen, Leinöl und Leinsamen.
Mein Rezept heute ist easy:

100 g gefrorene Heidelbeeren mit
400 g Seidentofu (Alternativ Joghurt) mit
2 EL Sucolin im Hochleistungsmixer pürieren.
Topping : Leinsamen geschrotet & Haferkleie

Der Sucolin Zuckerersatz ist mit einer stolzen 0 versehen - Er enthält nämlich 0 Kalorien. Also auch strenge Kalorienzähler dürfen in den Genuss dieser süßen Zuckeralternative kommen. Sein Ursprung liegt in 100% Bio-Mais und nur natürliche Hefe wird in seiner anschließenden Fermentation zu Erythrit verwendet.